Lo que comenzó a los 12 años como una pasión por los tutoriales de cocina en YouTube, hoy es una marca de repostería que conquista los paladares de Manizales. Se trata de Please Cake, una iniciativa liderada por Manuela Rincón que se especializa en tortas personalizadas, galletas y brownies de textura suave. La idea tomó fuerza durante la pandemia y se consolidó en la Universidad de Manizales, donde Rincón combinó sus estudios con la Unidad de Emprendimiento. “Please Cake es lo que llamamos un ‘amor esponjoso’; es toda una experiencia porque la idea es que la gente sea superfeliz al dar el primer mordisco”, destaca su creadora sobre la esencia de sus productos.
El atractivo del negocio está en plasmar las ideas de los clientes en piezas creativas, desde celebraciones de aniversario hasta los famosos memecakes para festejar la renuncia a un trabajo tóxico. Además, el proyecto mantiene un fuerte sello artesanal y familiar, pues la mamá de la emprendedora se encarga de diseñar empaques especiales y piñatas hechas a mano.
El salto de las aulas al desarrollo empresarial
Gracias al acompañamiento institucional y a las ferias universitarias, Rincón enfocó su trabajo de grado y su práctica profesional en fortalecer su propia empresa. Hoy, dedicada al 100 % al negocio, demuestra que el impulso académico es clave para convertir una idea en un mercado real. Sobre el equilibrio entre la educación y el mundo de los negocios, Rincón concluye: “Lo más importante es aprender a organizar los tiempos; en la Unidad de Emprendimiento fueron muy flexibles con las mentorías y la presencia en ferias”.
Instagram: https://www.instagram.com/pleasecake.mzl/
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